大量の梅を頂きました。早速近所の方に教わり梅干しと梅酒造りを始めました。大きなバケツ一杯の梅を洗い大きなザル籠に干して梅干し造りから始めました。瓶に梅と塩を入れて重しをして夏まで待ちます。其の後紫蘇の葉を加えます。そうした作業を進めて今度は梅酒造りです。5リットルの瓶に梅と角砂糖、焼酎を漬けて1年寝かせて完成です。

昨年造った梅酒は時々味見して楽しんで居ます。

ま、この地ならではの行事です。瓶や瓶は買取った屋敷に有りましたから利用させて頂いて居ます。

昨年造った梅干しは略食べて居ますから出来上がるのが楽しみです。

中学校跡地のミュゼ松井田で駐輪場を利用した展示場をリニューアルしました。コンパネを張り直し白ペンキを塗りました。

５年も経つと不具合も出て来ます。